今年で3回目を迎えますか神奈川大学みなとみらいキャンパスのホップ栽培プロジェクトに「おいしいかながわ」もメンバーとして参加します。
みなとみらいキャンパスは昨年度から学生に加え、キャンパス周辺の団体・企業の方々がメンバーとして参加しています。
昨日、第1回目のワークショップが行われ、今年度のプロジェクトの方向性を4グループに分かれディカッションを行い、各グループが発表した提案の中から全員で方向性を決めました。
運用しながら広げていければ、という取り組みもありますが基本、
１，オリジナルクラフトビールの醸造
２，ホップの麦芽を使ったリキュールやパンなどの製造
３，作ったものを一般の方にも提供できる流通や販路の構築
の3本柱で活動していくことになりました。

みなとみらいキャンパスのホップは現時点では横浜キャンパスに比べ、生育状況がよくないので心配な面もありますがメンバー全員でアプリを使って情報共有しつつ取り組んでいくので早めに対応ができると思います。